udon'noodles
124 / 186 kcal
udonnoedels met entrecôte
dit heb je nodig
- 1 pak itsu classic ramen brilliant'broth
- 1 grote entrecôte
- itsu udon'noodles
- 1 handje paddenstoelen
- voor de garnering:
- 1 handje groenten
- 1 handje lente-ui [fijn gesneden]
aan de slag
stap 1
Verhit een koekenpan op hoog vuur en bak de entrecôte naar wens. Haal hem daarna uit de pan en laat hem even rusten.
stap 2
Giet ondertussen de itsu classic ramen brilliant’broth in een pan en verwarm tot de bouillon zachtjes pruttelt.
stap 3
Doe de itsu udon'noodles en de paddenstoelen bij de pruttelende bouillon en laat 2 minuten zachtjes koken.
stap 4
Schep de bouillon en de noedels in twee kommen. Snijd de entrecôte in plakjes en leg ze op de noedels.
stap 5
Maak af met gestoomde of rauwe groenten en wat fijngesneden lente-ui.
