dit heb je nodig

  • 8 itsu gyoza [koop nu]
  • 1 bouillonblokje
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook [geperst]
  • 1 stukje gember [fijngehakt]
  • 1 tl gehakte citroengraspasta
  • 1 el vissaus
  • 1 el sojasaus
  • 2 limoenen [uitgeperst]
  • 1 tl sriracha
  • 2 noedelnestjes naar keuze
  • 1/3 pakje taugé
  • 1 wortel [geschild & in julienne gesneden]
  • 1 snufje munt
  • 1 snufje koriander
  • 1 lente-ui [dun gesneden]
  • 1 el gebakken uitjes
  • restjes of wat je verder nog in de koelkast hebt liggen

aan de slag

  1. step 1

    Laat de bouillon, ui, knoflook, gember, citroengras, vissaus, sojasaus, limoensap en sriracha 15 minuten zachtjes sudderen.

  2. step 2

    Bereid ondertussen de gyoza en de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  3. step 3

    Verdeel de gekookte noedels, de groenten en je koelkastrestjes over twee kommen en schenk de hete bouillon eroverheen.

  4. step 4

    Serveer met gyoza van itsu en garneer [met koriander, munt, lente-ui, gebakken uitjes].