vegetable fusion gyoza
173 / 187 kcal
gyoza salade met courgetti
dit heb je nodig
- 6 itsu vegetable fusion gyoza
- 2 kleine courgettes of 1 grote
- 1 el rijstazijn
- 2 el sesamzaad
- 1 el sesamolie
- 1 kleine rode peper of 1 tl chilivlokken
- 1 klein handje verse koriander [gehakt]
- 2 el sojasaus
- 1/3 komkommer
- 1 lente-ui
- 1 tl kokosolie
- 1 tl suiker [optioneel]
- sap van 1/2 citroen
- 100 ml water
aan de slag
stap 1
Maak met een spiraalsnijder slierten van de courgettes en de komkommer, of schaaf ze in linten of snijd ze in dunne reepjes. Doe ze in een kom en zet apart.
stap 2
Meng voor de dressing de rijstazijn, sesamolie, sojasaus, het citroensap, het water en eventueel de suiker. Zet apart.
stap 3
Bak of stoom de gyoza, of verwarm ze in de magnetron, volgens de bereidingswijze op de verpakking.
stap 4
Verhit de kokosolie in een pan en rooster de sesamzaadjes op laag vuur goudbruin.
stap 5
Snijd de lente-ui in ringetjes en hak de rode chilipeper fijn.
stap 6
Giet de helft van de dressing over de courgette en de komkommer. Leg de gyoza erop en besprenkel met de rest van de dressing.
stap 7
Bestrooi met de geroosterde sesamzaadjes, lente-ui, koriander en verse chilipeper of chilivlokken.
