chicken ramen brilliant’broth
25 / 62 kcal
yours and ours
gouden kip ramen voor lichaam en geest
dit heb je nodig
- itsu chicken ramen brilliant'broth
- itsu restaurant'ramen original noodles
- 1 tl kurkuma
- 2 eieren
- 160 g pulled chicken [bereid]
- 1 wortel
- een paar handenvol boerenkool
- 2 bosuitjes
- crispy chili-olie om te garneren
aan de slag
step 1
Kook de eieren 6 minuten in kokend water. Leg ze daarna 5 minuten in ijswater, pel ze en zet apart.
step 2
Verwarm de itsu chicken ramen brilliant’broth in een grote pan op middelhoog vuur. Zodra de bouillon begint te pruttelen, klop je de kurkuma erdoor. Houd de bouillon goed heet, maar laat niet koken.
step 3
Snijd ondertussen de wortel julienne [in dunne reepjes], hak de boerenkool grof en snijd de bosuitjes fijn.
step 4
Breng in een aparte pan water aan de kook en bereid de itsu restaurant’ramen original noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
step 5
Voeg de pulled chicken toe aan de bouillon, gevolgd door de wortel en boerenkool. Laat 5–7 minuten zachtjes meepruttelen.
step 6
Verdeel de noedels over kommen. Schep de warme bouillon met kip en groenten eroverheen. Halveer de gekookte eieren en leg ze bovenop de ramen. Garneer met de bosui en maak af met een royaal scheutje crispy chili-olie voor extra pit.
Ontdek nog meer heerlijke gerechten met itsu noedels en onze kenmerkende brilliant'broth, zoals de pho met rundvlees of de noedelsoep met paddenstoelen. Deze recepten brengen de rijke, hartige smaken van itsu bouillons samen met verse ingrediënten voor snelle en smaakvolle maaltijden om thuis van te genieten. Perfect voor de lunch, het avondeten of om samen te delen.